素食食譜

菜餚特色： 黃/深綠色食材富含胡蘿蔔素及葉黃素，可

菜餚特色： 鳳梨含纖維、酵素、維生素C、維生素B1

菜餚特色： 以多樣的天然辛香料，取代大量的調味料，

菜餚特色： 牛奶富含大量鈣質及色胺酸，為人體神經傳

菜餚特色： 鮮番茄與美生菜，可增加膳食纖維攝取，助

菜餚特色： 越南春捲最大的不同在餅皮是用稻米磨漿制

菜餚特色： 藜麥富含蛋白質及鈣質，容易被人體消化吸

菜餚特色： 薑黃素具有非常強的天然抗發炎和抗氧化作

菜餚特色： ◎葉黃素、玉米黃素有助於預防老年黃斑部

菜餚特色： ◎菇類及杏仁富含抗氧化物質，具抗老化及