好油選對，健康加分

營養衛教

好油選對，健康加分

少一點 Omega-6，日常選 Omega-9，別忘了補充 Omega-3

現代人缺乏運動、外食與加工食品多，Omega-6 通常已攝取充足。日常用油建議少一點 Omega-6，烹調油優先選擇 Omega-9，並從植物性食物補充 Omega-3，讓油脂攝取更均衡。

O6 少一點 Omega-6

O9 日常烹調選 Omega-9

O3 別忘了補充 Omega-3

Omega-9 屬於單元不飽和脂肪酸，適合作為日常烹調油的選擇。依不同烹調方式選擇合適油品，並適度輪替使用，不用只吃一種油。

苦茶油

適合煎、炒等日常料理。

橄欖油

適合涼拌、低溫烹調與中低溫烹調。

芥花油

適合煮、炒、拌等日常料理。

酪梨油

適合煎、炒、烤與高溫烹調。

小提醒：依烹調方式選擇適合的油品，並適度輪替使用，不用只吃一種油。