瀏覽人氣:130

長者年節需忌口 腸胃健康過好年

  農曆過年將至,家家戶戶充斥歡樂的過年氣氛。送舊歲,迎新春,當然少不了開運年菜、應景零嘴、香醇美酒,大啖朵頤,滿足口腹之慾;然而年長者們脆弱的胃腸可受不了這樣的「厚待」,總在年節時抱怨「胃糟糟」、腹脹、便秘、胃痛等腸胃不適,甚至引發膽囊、胰臟發炎。台北慈濟醫院胃腸肝膽科陳至翔醫師提醒,「老人家腸胃功能不如年輕人,若年節飲食不忌口,不僅可能使慢性病失控,也會造成腸胃負擔。」

  每年春節連假過後,門診總會增加許多胃腸不適就診的案例,其中又以老年人居多。陳至翔醫師表示,「隨著老化,腸胃系統也跟著退化,不只腸胃蠕動速度變慢,胃酸分泌量也跟著降低,食物進到胃中到排空,所需的時間約是青壯年的2倍。」雖然平時長者們有相對規律的生活作息及飲食習慣,但農曆春節美食當前,再加上家人團聚、氣氛歡樂,多會有「難得過節,久久一次無妨」的僥倖心態;然而,突然混亂的作息及飲食習慣,容易引起各種腸胃疾病,加之牙口不好,影響咀嚼能力,食物常未完全咬碎就進到胃中,若吃入過多油膩、粗纖維等不易消化的食物,更會加重消化不良。

  此外,年節期間民眾常一次購入大量食材、煮一大桌菜,有時候一餐吃不完,會隔餐甚或隔天再加熱食用,但食材不新鮮或食物保存不當易孳生細菌,長者們的抵抗力及免疫力較差,很可能因此而食物中毒或罹患急性腸胃炎,嚴重者,亦可能引起全身性的感染。根據衛福部健保署統計,2019年春節期間急診十大疾病中,腸胃炎排行第一,有四萬四千多人次,春節後七天內,腸胃炎的門急診量更高達28萬多人次。陳至翔醫師進一步指出,腸胃系統除了食道、胃、小腸、大腸外,也包含了肝、膽、胰臟、脾臟。油膩的年菜,不只可能引發長輩們腸胃不適,也會刺激膽囊收縮分泌膽汁,提高膽囊炎、胰臟炎發生的機率,故亦不乏因膽囊或胰臟不堪負荷而發炎掛急診的老病人。

  為了能安心、健康過好年,陳至翔醫師提醒長者們,用餐時應少量多餐,並避免暴飲暴食,使胃塞入大量食物而過度膨脹,影響消化;衛生方面,需注意食材新鮮及菜餚保鮮;烹調方式,可以清蒸、水煮,代替油炸;年糕、發糕等不易消化,淺嘗即可,不宜過量。另外,陳至翔醫師也鼓勵長者們多起身活動筋骨,並攝取蔬菜水果等含纖維質食物,幫助腸胃蠕動及排便。歡喜慶新春時,也需維持規律生活作息及飲食習慣,注重腸胃保健,保有健康才能歡度佳節。


陳至翔醫師看診照。

媒體報導

TVBS健康2.0 春節急診疾病第一名「腸胃炎」做好6件事腸胃不掃興

https://reurl.cc/WEXpox

聯合新聞網 過年大吃大喝 醫師提醒長者忌口以免這些病上身

https://reurl.cc/g8zL37

自由時報 長輩過年需忌口 醫:小心腸胃不適 膽囊、胰臟發炎

https://reurl.cc/mqvgx9

中時新聞網 長者年節需忌口 腸胃健康過好年

https://reurl.cc/GdoE7Z

工商時報 長者年節需忌口 腸胃健康過好年

https://reurl.cc/2bDmXO

NOW健康 年菜太澎湃長輩難消受 春節期間急診就醫腸胃炎排第1

https://reurl.cc/9Z5daY

TCnews慈善新聞網 長者年節需忌口 腸胃健康過好年

https://reurl.cc/KxrGdM

台灣導報 長者年節需忌口 腸胃健康過好年

https://reurl.cc/Q7jWdo

人間福報 長者年節不忌口 恐胃滯滯

https://reurl.cc/OXpEq9

過年大吃大喝 醫師提醒長者忌口 以免這些病上身

https://reurl.cc/kV7EGn

太平洋新聞網 年長者年節需忌口 避免造成腸胃負擔

https://reurl.cc/1go9MQ

世界新聞網 過年大吃大喝 醫師提醒長者忌口以免這些病上身

https://reurl.cc/R6jXKr

中華新聞雲 年節腸胃不適就診 長輩居多

https://reurl.cc/Q7jWn5

翻爆 長者年節需忌口 腸胃健康過好年

https://reurl.cc/YW9d1O

網站平台轉載

YAHOO新聞 慈善新聞網

https://reurl.cc/nn5KpD

NOW健康

https://reurl.cc/MZkYgL

YAHOO早安健康 NOW健康

https://reurl.cc/YW9XMx

慈善新聞網

https://reurl.cc/pmxQ2e

民視新聞網 NOW健康

https://reurl.cc/mqvW41

LINE TODAY NOW健康

https://reurl.cc/Gdo2GD

YAM蕃薯藤 NOW健康

https://reurl.cc/DvZN7j

慈善新聞網

https://reurl.cc/jqgAmn

Hinet NOW健康

https://reurl.cc/MZkYgL

慈善新聞網

https://reurl.cc/g8zdRN

PCHOME NOW健康

https://reurl.cc/1g204G

慈善新聞網

https://reurl.cc/8y21Vd

新浪新聞 NOW健康

https://ppt.cc/fvR58x

慈善新聞網

https://is.gd/KWcKQC

蘋果健康咬一口 自由時報

https://reurl.cc/0DxY86